{"id":282,"date":"2022-09-02T08:18:13","date_gmt":"2022-09-02T07:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/?post_type=product&#038;p=282"},"modified":"2022-10-05T07:02:10","modified_gmt":"2022-10-05T06:02:10","slug":"cana-de-lomo-bellota-al-corte","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/producto\/cana-de-lomo-bellota-al-corte\/","title":{"rendered":"CA\u00d1A DE LOMO 100% IB\u00c9RICA DE BELLOTA"},"content":{"rendered":"<p>Peso m\u00ednimo en pedido al corte: 50<\/p>\n<p><strong>Fabricante:<\/strong> Consorcio de Jabugo, S.A.<\/p>\n<p><strong>Marca:<\/strong> Capa Negra<\/p>\n<p><strong>Descripci\u00f3n:<\/strong> Procedente de Cerdos Ib\u00e9ricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Espa\u00f1ol, y alimentados a base de bellotas, hierbas y plantas arom\u00e1ticas.<br \/>\nSe trata de la pieza completa del lomo del Cerdo, entera y exenta de grasa de cobertura.<br \/>\nEsta alimentaci\u00f3n rica en prote\u00ednas, gl\u00facidos y grasas, junto con el continuo ejercicio del animal, consiguen la proporci\u00f3n perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado caracter\u00edstico que distingue la calidad organol\u00e9ptica de su carne.<br \/>\nCarne aderezada \u00fanicamente con sal, ajo y piment\u00f3n, y embutida en tripa natural o fibran.<br \/>\nCuraci\u00f3n artesanal en nuestros secaderos naturales.<br \/>\nLas infiltraciones de grasa intramuscular dan suavidad y jugosidad al producto, al corte presenta tonos que van desde anaranjado a tonalidades caoba, con su veteado caracter\u00edstico.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong> ca\u00f1a de lomo de cerdo de bellota 100%iberico, sal, especias, aceite de oliva, antioxidante, E-301 y conservador, envoltura no comestible.<\/p>\n<p><strong>Informaci\u00f3n Nutricional:<\/strong><br \/>\nValor energ\u00e9tico<br \/>\n310 Kcal (1292 Kj)<br \/>\nGrasas<br \/>\n18,4 g<br \/>\n\u00c1cidos grasos saturados 5,8 g<br \/>\nHidratos de Carbono<br \/>\nAz\u00facares<br \/>\nProte\u00ednas<br \/>\n35,98 g<br \/>\nSal 2,87 g<\/p>\n<p><strong>Tiempo de curaci\u00f3n:<\/strong> En torno a 90 d\u00edas. meses<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peso m\u00ednimo en pedido: 50 gr<\/p>\n<p>Procedente de Cerdos Ib\u00e9ricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Espa\u00f1ol, y alimentados a base de bellotas, hierbas y plantas arom\u00e1ticas.<br \/>\nSe trata de la pieza completa del lomo del Cerdo, entera y exenta de grasa de cobertura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":274,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-282","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-embutidos","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"product-type-external"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/product\/282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=282"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=282"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/compraencastillejadelacuesta.es\/ibericos-vera\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}